Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg kat-patisserie-und-desserts Brassica eruca) aus Osteuropa und

Brassica eruca) aus Osteuropa und Zentralasien

auf Felsen und Macchien wächst der wilde Thymian

Diese Pulverfarben sind aufgrund ihrer Konzentration speziell für Zuckerarbeiten und für das Färben von Massen

Einzige Grundvoraussetzung: Profi Whip übernacht durchkühlen lassen

die mit Corn-Flakes vergleichbar ist

Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg kat-patisserie-und-desserts Brassica eruca) aus Osteuropa undDiese Block Couverture, mit einem Kakaoanteil von 53%, hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Optimal passend zum berziehen und Dekorieren wandelbarer Backwaren. Genauso erstklassig zum Fllen von Pralinen und zur Fertigung von Schokoladenformen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind erstklassig passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren