Angus Bürgermeisterstück Geschenke sind die Muskeln dort besonders
Description
sind die Muskeln dort besonders kräftig
Guten Appetit
Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major
Ein echtes Geschmackserlebnis aus saftigem und herzhaftem Angus- und Wagyufleisch im Mix 50:50
Fein geschnitten aus bestem Angus-Fleisch
Angus Bürgermeisterstück Geschenke sind die Muskeln dort besondersBesonders zart, da es fast ausschlielich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. Tri Tip), hnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stck in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises, fr die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Daher stammt auch der Name.
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